|
Съедобный корень, разновидность сельдерея, от размера
размера кокосового ореха. Под еолокнистой кожи цей тело светло—кремового цвета, которое имеет сладковатый ореховый привкус. В вареном виде по.консистенции похож на картофель или пастернак. Листья сильно пахнут ароматом.
Содержание
Свежив —14 кал/100 г. Содержит калий, фосфор и витамин С.
Сорта
Хотя сорта клубневого сельдерея не определены продукт классифицируется на основании размера. Упаковка в мешки или ящики различного веса.
Условия хранения
Оптимальная температура хранения 1°C при влажности 90 - 95%.
|
