Фрукты, овощи, йогурты, орехи, соки, сухофрукты
Латук
Прайс-листы
Информация
Это интересно

Латук

Включая следующие разновидности: кочанный салат, овощная валерьяница, прутяной латук, латук "Айсберг" , "Lollo Rossa", раздельнолистный латук, латук-цикорий, прутяной латук—цикорий, (салат "Radiccio Rosso" представлен на отдельной странице).

Содержание

12 кал/100г. Некоторое содержание фибр, витамина С, калия и протеина. С мая до октябрь латук выращивается на поле, а в оранжереях — круглый год.

Сорта: (Оранжерейные)

Кг/100 головокКоличество в коробкеДеревоПластмасса
15-16242424
17-18242424
19-20242420/24
21-22242420/24
23-24242420/24
25- 271220/2420/16
28 -30122016
31-3312  
34-3612  
37-4012  
41 и выше12  

Полевые сорта

Кг/100 головокДеревоПластмасса
15-162424
17-182424
19-202424
21-222424
23-242420
25-272420
28-302420
31-332416
34-36 16
37-40 16
41-44 16
45-49 12
50 и выше 12

Нет латука высшего сорта выращиваемого в поле.

Упаковка

Латук поставляется в ящиках, а иногда и на деревянных подносах. По спецзаказу легкий латук упаковывается в коробки в партиях 12 штук. Большинство кладётся в полиэтиленовые мешочки, с печатным полосовым кодом.

Условия хранения

Оптимальная температура хранения 1°C, в охладительной камере, при относительной влажности 90-95%. Следует хранить в полиэтиленовых мешочках.

Сорта (виды) продукции

Кочанный салат

Листья мягкие, и обычно головки помещаются в полиэтиленовые мешочки. Это традиционный садовнический салат, требующий бережного обращения. В Голландии кочанный салат выращивается и в оранжереях, и на открытом поле.

Кочанный салат

Латук "Айсберг"

Крупная плотная головка с хрусткими листьями, которые остаются свежими в течении двух недель, если непосредственно после уборки их охлацают и завёртывают.

Латук Lollo Rossa

Плюмажные листья с тёмно—красными или фиолетовыми краями, вкус которых на полпути между цикорием и латуком—цикорием, к которому ещё добавляется нежный аромат.

Латук Lollo Rossa

Латук-цикорий (Эндивий)

Внешние листья зелёные, а внутренние — хрусткие, бледно—жёлтого цвета. Родственный с цикорием, и имеет тот же горьковатый привкус.

Овощная валерьяница

Растение собирается и продаётся полностью. Листья продолговатые, тонкие и маленькие, с нежным сладковатым вкусом. Растение черезвычайно хрупкое, и целесообразно потреблять в день покупки.

Прутяной латук-цикорий

Имеет красивые папоротниковидные листья.

Прутяной латук-цикорий

Раздельнолистный латук

Плюмажные, вьющиеся листья наподобие дубовых, похожие по форме на одуванчик. Их цвет красно—коричневый или бронзовый на зелёном фоне, со свежим вкусом орехов. Жизнь латука короткая. Разновидности "краснодубовый" и "красная салатница" совершенно аналогичные.

Раздельнолистный латук