|
Клубничный сезон длится от мая до сентября, даже октября, с огромным выбором сортов этих сокообильных фруктов.
Эльсанта — Самый распространённый сорт. Окраска, вкус и сохраняемость отличные. Считается лучшим сортом на рынке свежих клубник. Эльвира — Отличная по вкусу и внешнему виду, эта клубника раннего и среднего сезона. Горелла — Крупноплодная клубника раннего и среднего сезона, с отличным вкусом.
Остара — Этот сорт продаётся от середины августа до конца октября. Вид отличный, плоды конической формы средней величины с изумительным вкусом.
Содержание
26 кал/1ООг. Богаты витамином С и В, калием, другими минералами и фибрами..
Сорта
Определяются по диаметру
| Маленькая | 22-28 |
| Средняя | 25-35 |
| Крупная | 35 и выше |
Упаковка
В маленькие корзиночки весом 200г, 250г и 500г. Рано весной продаются только в корзиночках весом 200г. Отдельные корзиночки упаковываются на деревянные подносы (30 — 40 см), по шесть корзиночек весом 500г, восемь корзиночек весом 250г или девять по 200г. Благодаря специальным методам культивирования сезон клубник в Голландии уже продлён до середины октября.
Условия хранения
Оптимальная температура хранения 1°C, при относительной влажности 90 - 95%.
|
