|
Включая следующие разновидности: кочанный салат, овощная валерьяница, прутяной латук, латук "Айсберг" , "Lollo Rossa", раздельнолистный латук, латук-цикорий, прутяной латук—цикорий, (салат "Radiccio Rosso" представлен на отдельной странице).
Содержание
12 кал/100г. Некоторое содержание фибр, витамина С, калия и протеина. С мая до октябрь латук выращивается на поле, а в оранжереях — круглый год.
Сорта: (Оранжерейные)
| Кг/100 головок | Количество в коробке | Дерево | Пластмасса |
| 15-16 | 24 | 24 | 24 |
| 17-18 | 24 | 24 | 24 |
| 19-20 | 24 | 24 | 20/24 |
| 21-22 | 24 | 24 | 20/24 |
| 23-24 | 24 | 24 | 20/24 |
| 25- 27 | 12 | 20/24 | 20/16 |
| 28 -30 | 12 | 20 | 16 |
| 31-33 | 12 | | |
| 34-36 | 12 | | |
| 37-40 | 12 | | |
| 41 и выше | 12 | | |
Полевые сорта
| Кг/100 головок | Дерево | Пластмасса |
| 15-16 | 24 | 24 |
| 17-18 | 24 | 24 |
| 19-20 | 24 | 24 |
| 21-22 | 24 | 24 |
| 23-24 | 24 | 20 |
| 25-27 | 24 | 20 |
| 28-30 | 24 | 20 |
| 31-33 | 24 | 16 |
| 34-36 | | 16 |
| 37-40 | | 16 |
| 41-44 | | 16 |
| 45-49 | | 12 |
| 50 и выше | | 12 |
Нет латука высшего сорта выращиваемого в поле.
Упаковка
Латук поставляется в ящиках, а иногда и на деревянных подносах. По спецзаказу легкий латук упаковывается в коробки в партиях 12 штук. Большинство кладётся в полиэтиленовые мешочки, с печатным полосовым кодом.
Условия хранения
Оптимальная температура хранения 1°C, в охладительной камере, при относительной влажности 90-95%. Следует хранить в полиэтиленовых мешочках.
|
|
