Фрукты, овощи, йогурты, орехи, соки, сухофрукты
Стручковый перец чили
Прайс-листы
Информация
Это интересно

Стручковый перец чили

Существует более 2000 разновидностей перцев чили. Острый вкус придаётся химическим веществом называемым капсаицином, которое вырабатывается в самом растении и становится всё более интенсивным при созревании. Обычно самые маленькие и самые острые. Чили красного оттенка необязательно более острые, чем перцы другого цвета — это зависит от сорта.

Содержание

116 кал /100г. Богаты протеинами, углеводами и растительными жирами. Являются отличным источником кальция, железа, витамина А впервую очередь в перцах красного цвета — и витамина С.

Сорта

Так как существует огромное разнообразие форм перцев чили, нет конкретных предписаний по отношению сортов.

Упаковка

Перцы чили упаковываются в такие же деревянные коробки размером 40 х 50 см, как и томаты. Вес З кг. Коробки покрываются картонной крышкой. Красные чили обозначены красной наклейкой на картонной крышке, а зелёные — зелёной наклейкой.

Условия хранения

Стручковые перцы чили должны хранится при температуре 7 °C, при относительной влажности 90 - 95%.