|
Происхождение: Восточная Индия ,Малайя. Как это часто случается, плоды
«розового яблока» или «малабарской сливы» ни в коей мере не напоминает одноименный
фрукт, а само дерево – яблоню или сливу. Сизигиум может представлять собой
либо куст, либо дерево, достигающее 7,5 – 12 м высотой с густой кроной из
тонких, широко раскинувшихся ветвей.
Ширина кроны часто превосходит высоту дерева. Вечнозеленые, узкие ланцетовидные
или эллиптические, остроконечные листья (длиной 10 – 22 см и шириной 2,5
– 6,25 см) расположены супротивно. Молодые листья окрашены в розовый цвет,
в последствии они становятся темно-зелеными, блестящими, кожистыми.
Цветы кремово-белые или зеленовато-белые, шириной 5 – 10 см, состоят
из, примерно, 300 ярких тычинок длиной до 4 см, четырехдольной чашечки и
4 зеленовато-белых, вогнутых лепестков. Каждые 4 – 5 цветков собраны в отдельную
кисть. Плод длиной 4 – 5 см сверху накрыт выступающей зеленой жесткой чашей,
имеет овальную, почти круглую или слега грушевидную форму. Тонкая, гладкая,
бледно-желтая или белая, иногда покрытая розовым налетом кожица плода скрывает
хрустящий, рыхлый, сухой или сочный слой мякоти, издающий сладкий запах,
напоминающий аромат розы. В пустой сердцевине находятся 1 – 4 коричневых
более или менее округлых, покрытых грубой кожурой семян (1 – 1,6 см).
Если плод потрясти, отделившиеся от его внутренней стенки семена издают
характерный звук. В Пуэрто-Рико или на Ямайке сизигиум цветет и плодоносит
в течение практически всего года, с неравномерными перерывами. При этом
летнее цветение сравнительно беднее, чем в остальное время. На Багамах и
во Флориде период цветения продолжается с мая по июль.
В различных регионах Индии время цветения и созревания плодов сизигиума
различно. Плоды очень нежные и плохо хранятся. Их едят свежими или используют
для приготовления экзотических блюд и десертов. Идеальным грунтом для этого
растения является насыщенный суглинок. Тем не менее, оно не очень требовательно
к почве и хорошо цветет на бедных песчаных и известковых почвах. Ему необходимо
теплое солнечное просторное место. Довольно устойчиво к сквознякам и умеренным
похолоданиям.
|
