| Номер |
Название |
Комментарий |
| E620 |
Глутаминовая кислота L |
Может вызывать аллергию, не рекомендуется использовать в детском питании
|
| E621 |
Глутамат натрия |
Может вызывать аллергию, запрещен к использованию в детском питании
|
| E622 |
Глутамат калия |
Может вызывать тошноту, рвоту, диарею, желудочные колики |
| E623 |
Глутамат кальция |
Побочные эффекты неизвестны |
| E624 |
Глутамат аммония |
Побочные эффекты неизвестны |
| E625 |
Глутамат магния |
Побочные эффекты неизвестны |
| E627 |
Гуанилат натрия |
запрещен к использованию в детском питании |
| E631 |
Инозинат натрия |
запрещен к использованию в детском питании |
| E635 |
Рибонуклеотиды натрия |
В некоторых странах запрещен |
| E636 |
Мальтол |
Побочные эффекты неизвестны |
| E637 |
Этилмальтол |
Побочные эффекты неизвестны |
| Номер |
Название |
Комментарий |
| E500 |
Карбонаты натрия |
Для малых количеств побочные эффекты неизвестны |
| E501 |
Карбонаты калия |
Побочные эффекты неизвестны |
| E503 |
Карбонаты аммония |
Раздражает слизистую оболочку |
| E504 |
Карбонаты магния |
В медицинских целях используется как слабительное |
| E507 |
Соляная кислота |
Безопасен в малых количествах |
| E508 |
Хлорид кальция |
Большие количества могут вызвать язву желудка |
| E509 |
Хлорид кальция |
Побочные эффекты неизвестны |
| E510 |
Хлорид аммония |
Следует избегать людям с заболеваниями печени и почек. Типичный продукт
для мучных изделий |
| E511 |
Хлорид магния |
Побочных эффектов необнаружено |
| E513 |
Серная кислота |
В некоторых странах запрещен |
| E514 |
Сульфаты натрия |
Может нарушать водный баланс организма |
| E515 |
Сульфаты калия |
Побочные эффекты неизвестны |
| E516 |
Сульфат кальция |
Побочные эффекты неизвестны |
| E518 |
Сульфаты магния |
Слабительное |
| E519 |
Сульфат меди |
Побочные эффекты не обнаружены |
| E524 |
Гидроксид натрия |
В некоторых странах запрещен |
| E525 |
Гидроксид калия |
В некоторых странах запрещен |
| E526 |
Гидроксид кальция |
Для малых количеств побочные эффекты неизвестны |
| E527 |
Гидроксид аммония |
В некоторых странах запрещен |
| E528 |
Гидроксид магния |
В некоторых странах запрещен |
| E529 |
Оксид кальция |
Безопасен в малых количествах |
| E530 |
Оксид магния |
В некоторых странах запрещен |
| E535 |
Ферроцианид натрия |
Побочные эффекты неизвестны |
| E536 |
Ферроцианид калия |
Низкая степень токсичности |
| E540 |
Дуофосфат кальция |
В некоторых странах запрещен |
| E541 |
Алюмофосфат натрия |
В некоторых странах запрещен |
| E542 |
Фосфат кальция |
Побочные эффекты неизвестны |
| E551 |
Диоксид кремния аморфный |
Побочные эффекты неизвестны |
| E552 |
Силикат кальция |
Побочные эффекты неизвестны |
| E553(a) |
Силикаты магния |
В некоторых странах запрещен |
| E553(b) |
Тальк |
Употребление талька связывают с риском возникновения рака желудка, типичные
продукты: полированный рис, шоколад и прочие кондитерские продукты |
| E554 |
Алюмосиликат натрия |
Побочные эффекты неизвестны |
| E556 |
Алюмосиликат кальция |
См. 554 |
| E558 |
Бентонит |
Побочные эффекты неизвестны |
| E559 |
Алюмосиликат (каолин) |
Побочные эффекты неизвестны |
| E570 |
Жирные кислоты |
Побочные эффекты неизвестны |
| E572 |
Стеарат магния |
Побочные эффекты неизвестны |
| E575 |
Глюконо |
дельта лактон |
| Побочные эффекты неизвестны |
|
|
| E576 |
Глюконат натрия |
В некоторых странах запрещен |
| E577 |
Глюконат калия |
Побочные эффекты неизвестны |
| E578 |
Глюконат кальция |
Побочные эффекты неизвестны |
| E579 |
Глюконат железа |
В малых количествах безопасен |
