Здоровье
Красители и искусственые добавки. Влияние на здоровье
НомерПолное названиеКомментарий
E296Яблочная кислота (DL)Не рекомендуется употреблять с пищей младенцам и маленьким детям.
E297Фумаровая кислота Побочные эффекты неизвестны
E300Аскорбиновая кислота (L)Витамин С
E301Аскорбат натрия Натриевая соль витамина С
E302Аскорбат кальция...
|
| 15-07-2005 |
Читать |
Красители и добавки. Часть первая
Первая часть перечня пищевых добавок с номерами, названиями и комментариями к их действию, способам и причинам применения.
НомерНазваниеКомментарии
E100КуркуминЦвет оранжево-желтый, изготавливается из растения семейства имбиря.
E101Рибофлавин (витамин В2),...
|
| 06-07-2005 |
Читать |
А знаете ли вы, что не все фрукты полезные?
Оказывается, что в диетах нельзя применять многие фрукты, так как вместо пользы они принесут только вред.
Итак, давайте составим свой рейтинг самых «наивреднейших» фруктов:
1) На первое...
|
| 27-06-2005 |
Читать |
О пользе специй
Что такое специи? Специи – это ароматическое вещество растительного происхождения. Существует большое количество специй, которые могут быть как в сушеном, перемолотом виде, так и в...
|
| 23-06-2005 |
Читать |
Витамин Р - биофлавоноиды
Биофлавоноиды, называемые также витамином Р, не совсем являются витамином. Однако для упрощения классификации, их чаще всего причисляют к витаминам. Термин "биофлавоноиды" включает в себя множество...
|
| 15-06-2005 |
Читать |
Диета по группе крови (Blood Type Diet)
Основанием для создания этой диеты послужило предположение о том, что принадлежность к какой-либо группе крови определяет наличие в организме специфических антигенов, которые будут негативно реагировать...
|
| 06-06-2005 |
Читать |
Витамин С
Витамин С или аскорбиновая кислота - водорастворимый витамин, поэтому запас его в организме должен постоянно пополняться.
Витамин С необходим нашему организму, так как требуется при синтезе...
|
| 01-06-2005 |
Читать |
Молоко. Все за и против
Сегодня существует довольно противоречивое мнение о молоке. С одной стороны, это хороший источник кальция. С другой стороны, молоко – содержит аллергены. Так пить или не...
|
| 31-05-2005 |
Читать |
О пользе яблок
О пользе яблок. Польза яблок. Чем полезны яблоки
Нам всем хорошо известно, что яблоки полезны для нашего здоровья, но только недавно исследователи открыли все их полезные...
|
| 30-05-2005 |
Читать |
Польза фиников. Чем полезны финики. Финик-фрукт.
Все о финиках. Польза фиников для здоровья
Врачи-диетологи всего мира призывают ежедневно потреблять в пищу как можно больше овощей и фруктов (желательно, по 4 разных (по...
|
| 27-05-2005 |
Читать |
Как поддержать иммунную систему?
Иммунная система является очень важной составляющей нашего организма, которая противостоит болезням и сражается с вирусными инфекциями, попадающими в наш организм. Очень важно постоянно поддерживать иммунную...
|
| 24-05-2005 |
Читать |
Яблоко. Насколько оно полезно. Польза яблок для здоровья.
Нам всем хорошо известно, что яблоки полезны для нашего здоровья, но только недавно исследователи открыли все их полезные свойства.
Яблоко снижает уровень холестерина в крови. Все...
|
| 19-05-2005 |
Читать |
О пользе лимона. Лимон - чем же он полезен? Какие витамины содержатся в лимоне и чем они полезны?
Родиной этого фрукта считаются Бирма и северная Индия. Лимон обладает значительными по своим показателям медицинскими и терапевтическими свойствами. Лимон считается одним из древнейших культивируемых фруктов....
|
| 18-05-2005 |
Читать |
Антиоксиданты: Что это такое и где они содержаться
Свободные радикалы и антиоксиданты. Свободные радикалы – это побочные продукты сжигания организмом кислорода для производства энергии. Свободные радикалы – это молекулы, утратившие электрон, и в...
|
| 18-05-2005 |
Читать |
Пища для мозга
Мозг человека – замечательный орган, но еще более примечателен мозг ребенка, впитывающий информацию как губка. В действительности, активность мозга ребенка в возрасте 3 лет вдвое...
|
| 18-05-2005 |
Читать |
Еще раз о пользе цитрусовых
В летний период людям желательно употреблять в пищу те фрукты, которые растут в их широтах, поскольку именно эти фрукты будут лучше усваиваться организмом. А вот...
|
| 18-05-2005 |
Читать |
Питательная ценность одной порции фруктов
Из-за большой величины представленного материала, статья откроется в отдельном окне после нажатия этой ссылки...
|
| 12-05-2005 |
Читать |
Активные компоненты во фруктах и овощах, их потенциальное влияние на различные заболевания
Антиоксиданты, включая витамин С, бета-каротины, флавоноидыРаковые заболевания, болезни сердца, в том числе инсульт, катаракта, нейродегенеративные заболевания, сморщивание кожи
Фолаты (соль фолиевой кислоты)Врожденные дефекты, дефекты развития, раковые...
|
| 12-05-2005 |
Читать |
Фрукты и овощи: сводная таблица оценки положительного эффекта
Вид заболеванияУбедительность доказательствОценка доказательств
Раковые заболеванияДостаточно для некоторых участковУбедительно для многих видов рака
Сердечно-сосудистые заболеванияРост использования биомаркеровУбедительно
ГипертонияПроведено недостаточное количество разнообразных исследованийУбедительно в качестве вспомогательного средства
ИнсультПостоянно увеличиваетсяМногообещающе
Хроническое обструктивное...
|
| 10-05-2005 |
Читать |
Фрукты и овощи против врожденных пороков и нарушения внутриутробного развития
"...Специалисты подсчитали, что 50% всех случаев дефекта нервной трубки можно было избежать, если бы женщин заставляли принимать рекомендованное количество фолиевой кислоты сразу же после зачатия......
|
| 10-05-2005 |
Читать |
Фрукты и овощи против артрита
Для некоторых больных, страдающих ревматоидным артритом (воспалением суставов) необходима строгая диета. Во время клинических исследований контрольной группы из 53 пациентов с этим заболеванием в течение...
|
| 06-05-2005 |
Читать |
Фрукты и овощи против дивертикулеза (непроходимость кишечника)
В докладе, подготовленном клиникой "Майо", дивертикулез был назван "субпродуктом нашей привычки к рафинированной пище" (100). Это относится в первую очередь к развитым странам и является...
|
| 27-04-2005 |
Читать |
Фрукты и овощи против возникновения морщин
Вред, оказываемый окислительным процессом, заставляет кожу стареть и вызывает появление морщин. Недавнее одновременное исследование 453 пожилых людей различных этнических групп показало, что высокий уровень потребления...
|
| 23-04-2005 |
Читать |
Фрукты и овощи против нейродегенеративных заболеваний
Нейродегенеративные заболевания, такие как болезнь Альцгеймера или васкулярное слабоумие (вызванное поражением сосудов), имеют частично схожую этиологию и факторы риска возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе...
|
| 23-04-2005 |
Читать |
Фрукты и овощи против старения и когнитивной способности
Фрукты и овощи против старения и когнитивной способности
Старение ассоциируется со снижением активности нейронов, а также физическими и поведенческими изменениями (88). Причина потери большого количества нейронов...
|
| 14-04-2005 |
Читать |
Фрукты и овощи против заболеваний костной ткани
Ежегодно в США около 300 тыс. человек обращаются в лечебные учреждения с диагнозом перелома тазобедренных костей, вызванного остеопорозом, общие расходы на лечение и покрытие ущерба...
|
| 05-04-2005 |
Читать |
Фрукты и овощи и Ваше долголетие
По результатам 15-летнего исследования, проведенного в Дании среди 6 тыс. произвольно выбранных мужчин и женщин, была отмечена взаимосвязь между различными диетами и долголетием (80). Выяснялось,...
|
| 05-04-2005 |
Читать |
Фрукты и овощи против ожирения и избыточного веса
Свыше 60% взрослых жителей США имеют избыточный вес, из них 26% страдают ожирением (70). Среди молодых американцев также наблюдается тенденция к повышению веса, и, по...
|
| 05-04-2005 |
Читать |
Фрукты и овощи против диабета
Овощи и фрукты против диабета
Диабет является шестой по величине причиной смертности в США и ассоциируется с развитием сердечно-сосудистых заболеваний, инсультом, гипертонией, слепотой, болезнью почек, а...
|
| 04-04-2005 |
Читать |
Фрукты и овощи против астмы
Астма и хроническое обструктивное заболевание легких (ХОЗЛ) (основными его видами являются хронический бронхит и эмфизема) представляют собой нарушение функционирования дыхательных путей. В 1996 году в...
|
| 04-04-2005 |
Читать |
|
