 |
Для рецепта Вам потребуются:
- молоко - 750г
- тыква - 400г
- сливки - 100г
- масло сливочное - 40г
- хлеб пшеничный - 200г
- соль - по вкусу.
Тыкву очистить от кожицы, удалить семена и семенную мякоть, нарезать тонкими
ломтиками, сложить в посуду и наполовину залить кипящим молоком, добавить соль и
припустить на слабом огне при закрытой крышке. Готовую тыкву протереть через сито
вместе с жидкой частью, добавить остальное молоко, довести до кипения. Затем снять
с огня и заправить сливками и маслом. При подаче к столу в тарелку с супом положить
кубики слегка подсушенного хлеба.
|
